北京大紅果餐飲有限公司成立于2001年，經過多年艱苦奮斗砥礪前行，已經成為以經營正宗精品川、湘、家常菜、烤鴨、海鮮為主體，融合國內經典菜系的中餐連鎖餐飲企業。公司順應市場發展，為了增強企業抗風險能力，適時實行多元化發展戰略，以順義為中心、建立客房、自助、配送等配套體系。

17年來公司以“樂在服務、貴在堅持、志在求新”為服務宗旨，致力于打造百姓餐桌為己任，秉承著食品行業是道德行業的宗旨默默耕耘，以匠心精神做足細節。在各大精品菜系基礎之上不斷創新、拓展搭配，既符合傳統飲食，又賦予了新時代的韻味，給顧客提供美味佳肴的新體驗。

公司以“經濟、實惠、綠色、健康”為經營理念，以顛覆性的服務創新，滿足消費者日益增長的需求。堅持為老百姓提供實惠、綠色、安全、美味的菜品，與優質的養殖基地、蔬菜直供基地合作，未來還要建立大型中央廚房及物流配送中心，確保提供給消費者的食品安全、健康、具有可追溯性。大紅果品牌不斷提高出品品質和服務品質及用餐環境品質，以質量求生存，以服務贏市場，力爭成為百姓理想的用餐場所。

經過多年艱辛的創業之路，大紅果形成了獨特創新的服務及運營管理體系，以門店運營為基礎，以宴會服務為特色，全方位的滿足消費者的需求。公司實行模塊化、扁平化管理，降低邊際管理成本。建立了研發、出品、廚政、服務、人力、財務、后勤等多個職能部門，保證了公司高效運轉，有效的提升了門店日常運營管理水平及能力。公司還建立了品牌管理制度，形象統一、規范統一、標準統一，即能保證公司快速開店擴展，又樹立了良好的企業形象，讓顧客能感受到滿意的服務，使大紅果品牌深受京城百姓的歡迎。

公司以人為本，逐步建立完善的培訓體系，從基層員工到企業高管，均可在大紅果這個平臺上健康、全面的發展。未來，大紅果將繼續以北京為中心，堅持創新和發展，與時俱進，不斷尋求新的突破，不斷吸取行業內先進的管理經驗，強化管理，確保質量，走品牌發展之路，力求成為百姓的美食廚房而努力奮斗。